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El Tomatin 12 Años es un Highland Single Malt escocés, clásico y equilibrado, madurado en barricas de bourbon y jerez, ofreciendo notas frutales (manzana, pera, cítricos), toques dulces (caramelo, miel, vainilla), herbales (pino, cedro, menta) y especiados (canela, nuez moscada), resultando en un final cremoso, afrutado y ligeramente picante, ideal para iniciarse en los single malts.
Características Principales:
Origen: Tierras Altas (Highland), Escocia, utilizando agua pura y cebada local.
Maduración: Combina barricas de roble americano (ex-bourbon) y barricas de jerez.
Graduación Alcohólica: Generalmente 43% ABV (Alcohol by Volume).
Notas de Cata (Tasting Notes):
Nariz (Aroma): Fresco y frutal, con dominante de manzana verde, pera, melocotón, combinando con notas de pino, cedro, vainilla, caramelo, miel, canela y un toque herbal y especiado.
Boca (Paladar): Dulce y afrutado, con toques de toffee, mazapán, frutos rojos, manzana, pera, con especias (nuez moscada, pimienta blanca) y un toque de madera.
Final (Acabado): De duración media a larga, limpio, cremoso, con notas de coco, café, chocolate negro, pera y un picor suave.
Ideal Para:
Degustaciones introductorias a los single malts.
Ocasiones relajadas y maridajes con sabores suaves
